Alumnos de la Unich cosechan sus primeros 26 litros de miel orgánica
Félix Camas
San Cristóbal de Las Casas.- Estudiantes de la Unidad Académica Multidisciplinaria de la Universidad Intercultural de Chiapas (Unich) con sede en Yajalón han consolidado un proyecto sustentable de apicultura y han logrado sus primeros 26 litros de miel, siguiendo con todas las recomendaciones de la Secretaría de Salud.
Los estudiantes de la licenciatura en Desarrollo Sustentable, explicaron que su proyecto forma parte de “Batsi´l Cha´b Yu´un uamy Yaxalum” y cuentan con equipo de protección y materiales para el manejo del apiario y proceso de instalación, adecuación y supervisión técnica.
La iniciativa fue de los alumnos Francisco Sebastián Jiménez Álvaro y Julio César Solórzano Moreno, con el apoyo y asesoramiento de la maestra Virginia Gómez Sántiz, docente de asignatura B y la colaboración de la ingeniero Argelia Luna Pérez de asignatura A.
Señalaron que dieron a conocer su proyecto ya que el próximo 20 de mayo se celebra el “Día Mundial de Las Abejas”, por lo que detallaron: “para la instalación del apiario se eligió un espacio que tiene el 90 por ciento de entrada de luz solar. Se realizó la limpieza del espacio que tiene un área de 10 metros cuadrados”.
“El apiario se ubicó cerca de un lugar donde existe abundancia de flores, porque de ellas depende la producción de miel y polen. Las abejas dominan una zona de 2 a 3 kilómetros a la distancia, por tanto gastarán menos energía y como consecuencia el resultado será un mayor rendimiento. La orientación de la colmena fue del lado Este, procurando que las primeras horas del día, los rayos del sol den hacia la piquera, que permitirá que las abejas se activen para iniciar su trabajo más temprano”, explican.
Finalmente, los docentes y alumnos esperan para el próximo año, poder cosechar más de 100 litros, ya que aparte de trabajo indicaron se requiere de recursos económicos para poder desarrollar este proyecto que están significativo en esta región.
