Cultura para descolonizarte emite convocatoria de Cultura alimentaria
Podrán participar chiapanecos mayores de edad.
$50,000.00 pesos mexicanos en premios.
El tema principal deberá centrarse en la chiapanequidad.
Como parte de las actividades del movimiento “Cultura para descolonizarte”, se busca reforzar la riqueza e identidad de Chiapas en todas sus manifestaciones artísticas y culturales con el lanzamiento de convocatorias dirigidas al público chiapaneco para participar en los Premios por la chiapanequidad.
El día lunes 22 de julio, en punto de las 13:00 hrs. en el Ex Convento de Santo Domingo, de Chiapa de Corzo, se llevó a cabo el lanzamiento de la convocatoria “Premios de Cultura Alimentaria Los Sabores de la Chiapanequidad”, a la que asistieron invitados del mundo de la gastronomía chiapaneca y medios de comunicación.
En esta convocatoria, coordinada por el promotor cultural Cicerón Aguilar, podrán participar equipos de 2 personas mayores de 18 años que sean originarios del estado de Chiapas. Las recetas se recibirán en la dirección de correo electrónico [email protected] con el aunto “Cultura Alimentaria”. La fecha límite de recepción es el 19 día de agosto de 2024, a las 23:59 horas.
Cabe mencionar que la convocatoria deberá tener como tema principal “La chiapanequidad”, que dicta en su escencia principal como “el conjunto de expresiones que emanan de la diversidad social, lingüística, étnica, natural y antropólogica que componen al estado de Chiapas”.
De igual manera “los aromas y olores son también símbolo de cada rincón de Chiapas. En cada casa se da la cocina de nuestras madres y abuelas, quienes enmarcan la imagen perfecta: fogones con leñas y fuegos aromáticos, que atesoran grandes recuerdos y rememoran los sabores ancestrales”.
Se podrá participar hasta con dos recetas: platillo salado y platillo dulce, que representen la cultura e identidad chiapaneca y que deben ser elaboradas con maíz, cacao y otros ingredientes locales o endémicos de Chiapas. Éstas deben estar escritas y charladas en español o en alguna lengua indígena. Para cada una de las recetas se debe incluir un escrito y un video.
Únicamente habrá tres premios. El primer lugar obtendrá la cantidad de $25,000.00, el segundo lugar, $15,000.00 y el tercer lugar, $10,000.00.
Para mayores informes y las bases completas pueden consultar el enlace de la página https://eduardoramirez.mx/culturaparadescolonizarte
