¿Tu intestino está sano? Estos alimentos pueden mejorar tu salud digestiva
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Según estudios realizados por la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), más del 90% de las patologías podrían estar vinculadas al intestino, dada la función crucial de la microbiota intestinal. Esta microbiota, que alberga bacterias esenciales, influye en diversas áreas de nuestra salud, desde la prevención de infecciones hasta el manejo de la inflamación, el estreñimiento y la absorción de nutrientes.
Para mantener la microbiota intestinal saludable, es fundamental evitar una dieta basada en productos industrializados y comidas procesadas, ya que estos favorecen una flora intestinal desequilibrada, con bacterias más perjudiciales. En su lugar, se recomienda incluir alimentos ricos en nutrientes que promuevan el crecimiento de bacterias beneficiosas.
El cacao puro en polvo es uno de estos alimentos recomendados, ya que contiene triptófano y polifenoles que estimulan las bacterias probióticas como los bífidos y los lactobacilos. Además, los polifenoles ayudan a reducir el colesterol malo y protegen el sistema cardiovascular.
Las semillas de chía también son un excelente aliado para la salud intestinal. Con un alto contenido de fibra, proteínas, potasio, calcio, hierro y ácidos grasos omega-3, son ideales para aumentar la ingesta de fibra diaria. Una cucharada de chía en el desayuno o en un smoothie es una forma sencilla de aprovechar sus beneficios.
El aguacate, conocido por su perfil nutricional completo, es otro alimento clave para la microbiota. Aporta los ocho aminoácidos esenciales, además de vitamina E, grasas monoinsaturadas y Omega-3, que tienen propiedades antiinflamatorias y benefician la salud digestiva.
Por último, las setas shiitake, ricas en triptófano, selenio, cobre, zinc, vitamina D2 y otras vitaminas del grupo B, juegan un papel fundamental en la producción de serotonina, lo que beneficia tanto al sistema nervioso como al digestivo.
Incorporar estos alimentos a tu dieta puede ser un paso esencial para mantener una microbiota intestinal equilibrada, lo que repercute positivamente en tu salud general.
